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Vorbereitung auf den Berufsalltag in der Hotellerie und Gastronomie
Vorbereitung auf den Berufsalltag in der Hotellerie und Gastronomie
Sie interessieren sich für einen Arbeitsplatz im Hotel- und Gastronomiebereich oder haben bereits erste Erfahrungen gesammelt? Super! Diese Weiterbildung vermittelt Ihnen die wichtigsten Grundlagen rund um das Thema Service und Warenkunde. Dank des systematisch aufgebauten Moduls, erwerben Sie die grundlegenden theoretischen Kompetenzen schnell und unkompliziert.
Neben der allgemeinen Businessetikette werden auch Themen wie Schutz und Sicherheit sowie Hygiene in der Hotellerie und Gastronomie behandelt.
Zielgruppen
- Arbeitssuchende
- Beschäftigte
- Unternehmen
Voraussetzungen
Vorausgesetzt werden Deutschkenntnisse auf dem Niveau A2. Ein Interesse an einer Beschäftigung im Hotel- und Gaststättengewerbe sollte vorhanden sein. Eine serviceorientierte Einstellung, eine positive und freundliche Ausstrahlung gegenüber Gästen sowie Interesse im Umgang mit Lebensmitteln erleichtern Ihnen den erfolgreichen Abschluss.
Förderungsmöglichkeiten
- Agentur für Arbeit
- Berufsförderungsdienst der Bundeswehr
- Bildungsgutschein (BGS)
- Jobcenter
- Renten- und Unfallversicherungsträger
Abschlussart
- faw-Zertifikat
- Zertifikat der Kooperationspartner
- Teilnahmebescheinigung
- bfz-Zertifikat
Kursinhalte
- Business-Etikette: Auftreten, Verhalten, Regeln
- Schutz und Sicherheit: Vorschriften, Gesetze (ArbSchG)
- Hygiene: HACCP, Kreuzkontamination, Reinigung, Desinfektion
Diese Fähigkeiten erwerben Sie
Mitarbeiter in der Hotellerie und Gastronomie werden bundesweit dringend gesucht. Bereits in der Bewerbungsphase wird auf Basiskenntnisse geachtet; Arbeitgeber entscheiden sich dann gerne für motivierte Bewerber mit entsprechendem Basiswissen. Dieser Kurs vermittelt die ersten Grundlagen für den Einstieg in die unterschiedlichen Bereiche der Hotellerie und Gastronomie.
Termine und Kontakt
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Erfurt 27.07.2026 – 21.08.2026 ganztags 
faw Jena
Zittauer Straße 27 (Haus 3)
99091 Erfurt
Ansprechpartner*in
Yvonne Müller
Telefon 03641 5371-44
E-Mail louis-jena@faw.de
- 100 Unterrichtseinheiten in 4 Wochen, Teilzeit
- Gruppenmaßnahme
Erfurt 27.07.2026 – 07.08.2026 ganztags
faw Jena
Zittauer Straße 27 (Haus 3)
99091 Erfurt
Ansprechpartner*in
Yvonne Müller
Telefon 03641 5371-44
E-Mail louis-jena@faw.de
- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
- Gruppenmaßnahme
Hildburghausen 27.07.2026 – 21.08.2026 ganztags
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Eisfelder Straße 43
98646 Hildburghausen
Ansprechpartner*in
Lars Reinhardt
Telefon 03641 5371-44
E-Mail louis-jena@faw.de
- 100 Unterrichtseinheiten in 4 Wochen, Teilzeit
- Gruppenmaßnahme
Hildburghausen 27.07.2026 – 07.08.2026 ganztags
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Eisfelder Straße 43
98646 Hildburghausen
Ansprechpartner*in
Lars Reinhardt
Telefon 03641 5371-44
E-Mail louis-jena@faw.de
- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
- Gruppenmaßnahme
Jena 27.07.2026 – 21.08.2026 ganztags
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Spitzweidenweg 30
07743 Jena
Ansprechpartner*in
Yvonne Müller
Telefon 03641 5371-44
E-Mail louis-jena@faw.de
- 100 Unterrichtseinheiten in 4 Wochen, Teilzeit
- Gruppenmaßnahme
Jena 27.07.2026 – 07.08.2026 ganztags
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Spitzweidenweg 30
07743 Jena
Ansprechpartner*in
Yvonne Müller
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- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
- Gruppenmaßnahme
Meiningen 27.07.2026 – 21.08.2026 ganztags
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Berliner Straße 1a
98617 Meiningen
Ansprechpartner*in
Lars Reinhardt
Telefon 03641 5371-44
E-Mail louis-jena@faw.de
- 100 Unterrichtseinheiten in 4 Wochen, Teilzeit
- Gruppenmaßnahme
Meiningen 27.07.2026 – 07.08.2026 ganztags
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Berliner Straße 1a
98617 Meiningen
Ansprechpartner*in
Lars Reinhardt
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- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
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Saalfeld 27.07.2026 – 21.08.2026 ganztags
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Reinhardtstraße 56
07318 Saalfeld
Ansprechpartner*in
Kristin Müller
Telefon 03641 5371-44
E-Mail louis-jena@faw.de
- 100 Unterrichtseinheiten in 4 Wochen, Teilzeit
- Gruppenmaßnahme
Saalfeld 27.07.2026 – 07.08.2026 ganztags
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Reinhardtstraße 56
07318 Saalfeld
Ansprechpartner*in
Kristin Müller
Telefon 03641 5371-44
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- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
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Sömmerda 27.07.2026 – 21.08.2026 ganztags
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Rheinmetallstraße 18
99610 Sömmerda
Ansprechpartner*in
Thomas Hahn
Telefon 03641 5371-44
E-Mail louis-jena@faw.de
- 100 Unterrichtseinheiten in 4 Wochen, Teilzeit
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Sömmerda 27.07.2026 – 07.08.2026 ganztags
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Rheinmetallstraße 18
99610 Sömmerda
Ansprechpartner*in
Thomas Hahn
Telefon 03641 5371-44
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- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
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Weimar 27.07.2026 – 21.08.2026 ganztags
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Rießnerstraße 12b
99427 Weimar
Ansprechpartner*in
Johanna Bauer
Telefon 03641 5371-44
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- 100 Unterrichtseinheiten in 4 Wochen, Teilzeit
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Weimar 27.07.2026 – 07.08.2026 ganztags
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Rießnerstraße 12b
99427 Weimar
Ansprechpartner*in
Johanna Bauer
Telefon 03641 5371-44
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- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
- Gruppenmaßnahme
Erfurt 21.09.2026 – 02.10.2026 ganztags
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Zittauer Straße 27 (Haus 3)
99091 Erfurt
Ansprechpartner*in
Yvonne Müller
Telefon 03641 5371-44
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- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
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Hildburghausen 21.09.2026 – 02.10.2026 ganztags
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Eisfelder Straße 43
98646 Hildburghausen
Ansprechpartner*in
Lars Reinhardt
Telefon 03641 5371-44
E-Mail louis-jena@faw.de
- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
- Gruppenmaßnahme
Jena 21.09.2026 – 02.10.2026 ganztags
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Spitzweidenweg 30
07743 Jena
Ansprechpartner*in
Yvonne Müller
Telefon 03641 5371-44
E-Mail louis-jena@faw.de
- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
- Gruppenmaßnahme
Meiningen 21.09.2026 – 02.10.2026 ganztags
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Berliner Straße 1a
98617 Meiningen
Ansprechpartner*in
Lars Reinhardt
Telefon 03641 5371-44
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- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
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Saalfeld 21.09.2026 – 02.10.2026 ganztags
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Reinhardtstraße 56
07318 Saalfeld
Ansprechpartner*in
Kristin Müller
Telefon 03641 5371-44
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- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
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Sömmerda 21.09.2026 – 02.10.2026 ganztags
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Rheinmetallstraße 18
99610 Sömmerda
Ansprechpartner*in
Thomas Hahn
Telefon 03641 5371-44
E-Mail louis-jena@faw.de
- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
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Weimar 21.09.2026 – 02.10.2026 ganztags
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Rießnerstraße 12b
99427 Weimar
Ansprechpartner*in
Johanna Bauer
Telefon 03641 5371-44
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- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
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Erfurt 16.11.2026 – 27.11.2026 ganztags
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Zittauer Straße 27 (Haus 3)
99091 Erfurt
Ansprechpartner*in
Yvonne Müller
Telefon 03641 5371-44
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- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
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Hildburghausen 16.11.2026 – 27.11.2026 ganztags
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Eisfelder Straße 43
98646 Hildburghausen
Ansprechpartner*in
Lars Reinhardt
Telefon 03641 5371-44
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- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
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Jena 16.11.2026 – 27.11.2026 ganztags
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Spitzweidenweg 30
07743 Jena
Ansprechpartner*in
Yvonne Müller
Telefon 03641 5371-44
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- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
- Gruppenmaßnahme
Meiningen 16.11.2026 – 27.11.2026 ganztags
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Berliner Straße 1a
98617 Meiningen
Ansprechpartner*in
Lars Reinhardt
Telefon 03641 5371-44
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- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
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Saalfeld 16.11.2026 – 27.11.2026 ganztags
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Reinhardtstraße 56
07318 Saalfeld
Ansprechpartner*in
Kristin Müller
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- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
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Sömmerda 16.11.2026 – 27.11.2026 ganztags
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Rheinmetallstraße 18
99610 Sömmerda
Ansprechpartner*in
Thomas Hahn
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- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
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Weimar 16.11.2026 – 27.11.2026 ganztags
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Rießnerstraße 12b
99427 Weimar
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- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
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Erfurt 18.01.2027 – 29.01.2027 ganztags
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Hildburghausen 18.01.2027 – 29.01.2027 ganztags
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Jena 18.01.2027 – 29.01.2027 ganztags
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Meiningen 18.01.2027 – 29.01.2027 ganztags
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Saalfeld 18.01.2027 – 29.01.2027 ganztags
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Reinhardtstraße 56
07318 Saalfeld
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Sömmerda 18.01.2027 – 29.01.2027 ganztags
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Weimar 18.01.2027 – 29.01.2027 ganztags
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