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Wirtschaft und Recht in der Hotellerie und Gastronomie
Wirtschaft und Recht in der Hotellerie und Gastronomie
Im Bereich der Hotellerie und Gastronomie sind rechtliche und wirtschaftliche Grundlagen nicht außer Acht zu lassen. Eine ebenso hohe Bedeutung haben der Umweltschutz und die Nachhaltigkeit, denn das deutsche Umweltrecht ist detailliert und vielschichtig. In dieser Weiterbildung erlernen Sie alles Notwendige, um eine erste Vetrautheit mit Themen wie Recht, Haftung und Meldepflichten sowie Verträgen, Zahlungsverkehr und Steuern zu erlangen. Darüber hinaus werden Ihnen alle berufsbezogenen Grundlagen des Datenschutzes und Umweltschutzes vermittelt.
Zielgruppen
- Arbeitssuchende
- Beschäftigte
- Unternehmen
Voraussetzungen
Vorausgesetzt werden Deutschkenntnisse auf dem Niveau A2. Ein Interesse an einer Beschäftigung im Hotel- und Gaststättengewerbe sollte vorhanden sein. Eine serviceorientierte Einstellung, eine positive und freundliche Ausstrahlung gegenüber Gästen sowie Interesse im Umgang mit Lebensmitteln erleichtern Ihnen den erfolgreichen Abschluss.
Förderungsmöglichkeiten
- Agentur für Arbeit
- Berufsförderungsdienst der Bundeswehr
- Bildungsgutschein (BGS)
- Jobcenter
- Renten- und Unfallversicherungsträger
Abschlussart
- faw-Zertifikat
- Zertifikat der Kooperationspartner
- Teilnahmebescheinigung
- bfz-Zertifikat
Kursinhalte
- Recht, Haftung und Meldepflichten: Gaststättenrecht, Pfandrecht, Fundsachen
- Verträge, Zahlungsverkehr und Steuern: Beherbergungsvertrag, Storno, Rabatte
- Datenschutz, DSGVO
- Umweltschutz: Wasser, Abwasser, Abfälle, Nichtraucherschutz
Diese Fähigkeiten erwerben Sie
Mitarbeiter in der Hotellerie und Gastronomie werden bundesweit dringend gesucht. Bereits in der Bewerbungsphase wird auf Basiskenntnisse geachtet; Arbeitgeber entscheiden sich dann gerne für motivierte Bewerber mit entsprechendem Basiswissen. Dieser Kurs vermittelt die ersten Grundlagen für den Einstieg in die unterschiedlichen Bereiche der Hotellerie und Gastronomie.
Termine und Kontakt
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Bad Liebenwerda 23.02.2026 – 06.03.2026 ganztags 
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Am Schwarzgraben 13
04924 Bad Liebenwerda
Ansprechpartner*in
Gudrun Heilmann
Telefon 03375 9216870
E-Mail louis-Cottbus@faw.de
- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
- Gruppenmaßnahme
Cottbus 23.02.2026 – 06.03.2026 ganztags
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Berliner Straße 154
03046 Cottbus
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Elsterwerda 23.02.2026 – 06.03.2026 ganztags
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04910 Elsterwerda
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Finsterwalde 23.02.2026 – 06.03.2026 ganztags
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03238 Finsterwalde
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Forst/Lausitz 23.02.2026 – 06.03.2026 ganztags
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Herzberg 23.02.2026 – 06.03.2026 ganztags
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Königs Wusterhausen 23.02.2026 – 06.03.2026 ganztags
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Erich-Kästner-Straße 12
15711 Königs Wusterhausen
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Königs Wusterhausen 23.02.2026 – 06.03.2026 ganztags
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15711 Königs Wusterhausen
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Lübben 23.02.2026 – 06.03.2026 ganztags
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An der Kupka 1
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Lübbenau 23.02.2026 – 06.03.2026 ganztags
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Luckau 23.02.2026 – 06.03.2026 ganztags
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15926 Luckau
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Senftenberg 23.02.2026 – 06.03.2026 ganztags
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Laugkfeld 5
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Spremberg 23.02.2026 – 06.03.2026 ganztags
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03130 Spremberg
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Elsterwerda 20.04.2026 – 30.04.2026 ganztags
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Finsterwalde 20.04.2026 – 30.04.2026 ganztags
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Forst/Lausitz 20.04.2026 – 30.04.2026 ganztags
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Herzberg 20.04.2026 – 30.04.2026 ganztags
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04916 Herzberg
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Königs Wusterhausen 20.04.2026 – 30.04.2026 ganztags
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15711 Königs Wusterhausen
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Königs Wusterhausen 20.04.2026 – 30.04.2026 ganztags
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Lübben 20.04.2026 – 30.04.2026 ganztags
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An der Kupka 1
15907 Lübben
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Lübbenau 20.04.2026 – 30.04.2026 ganztags
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Luckau 20.04.2026 – 30.04.2026 ganztags
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Senftenberg 20.04.2026 – 30.04.2026 ganztags
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Laugkfeld 5
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Spremberg 20.04.2026 – 30.04.2026 ganztags
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Bad Liebenwerda 15.06.2026 – 26.06.2026 ganztags
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Cottbus 15.06.2026 – 26.06.2026 ganztags
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Cottbus 15.06.2026 – 26.06.2026 ganztags
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Elsterwerda 15.06.2026 – 26.06.2026 ganztags
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Finsterwalde 15.06.2026 – 26.06.2026 ganztags
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Forst/Lausitz 15.06.2026 – 26.06.2026 ganztags
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Herzberg 15.06.2026 – 26.06.2026 ganztags
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04916 Herzberg
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Königs Wusterhausen 15.06.2026 – 26.06.2026 ganztags
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Erich-Kästner-Straße 12
15711 Königs Wusterhausen
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Königs Wusterhausen 15.06.2026 – 26.06.2026 ganztags
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Cottbuser Straße 4
15711 Königs Wusterhausen
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Lübben 15.06.2026 – 26.06.2026 ganztags
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Lübbenau 15.06.2026 – 26.06.2026 ganztags
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03222 Lübbenau
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Luckau 15.06.2026 – 26.06.2026 ganztags
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Karl-Marx-Straße 22
15926 Luckau
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Senftenberg 15.06.2026 – 26.06.2026 ganztags
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Laugkfeld 5
01968 Senftenberg
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Spremberg 15.06.2026 – 26.06.2026 ganztags
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03130 Spremberg
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Bad Liebenwerda 10.08.2026 – 21.08.2026 ganztags
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04924 Bad Liebenwerda
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Cottbus 10.08.2026 – 21.08.2026 ganztags
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Cottbus 10.08.2026 – 21.08.2026 ganztags
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Elsterwerda 10.08.2026 – 21.08.2026 ganztags
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Finsterwalde 10.08.2026 – 21.08.2026 ganztags
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03238 Finsterwalde
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Forst/Lausitz 10.08.2026 – 21.08.2026 ganztags
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Beethovenstraße 6-8
03149 Forst/Lausitz
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Herzberg 10.08.2026 – 21.08.2026 ganztags
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Königs Wusterhausen 10.08.2026 – 21.08.2026 ganztags
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15711 Königs Wusterhausen
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Königs Wusterhausen 10.08.2026 – 21.08.2026 ganztags
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Lübben 10.08.2026 – 21.08.2026 ganztags
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Lübbenau 10.08.2026 – 21.08.2026 ganztags
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Telefon 03375 9216870
E-Mail louis-Cottbus@faw.de
- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
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Königs Wusterhausen 05.10.2026 – 16.10.2026 ganztags
faw Cottbus
Cottbuser Straße 4
15711 Königs Wusterhausen
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Gudrun Heilmann
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- 100 Unterrichtseinheiten in 2 Wochen, Vollzeit
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Lübben 05.10.2026 – 16.10.2026 ganztags
faw Cottbus
An der Kupka 1
15907 Lübben
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Lübbenau 05.10.2026 – 16.10.2026 ganztags
faw Cottbus
Otto-Grotewohl-Straße 4D
03222 Lübbenau
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Luckau 05.10.2026 – 16.10.2026 ganztags
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Karl-Marx-Straße 22
15926 Luckau
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Senftenberg 05.10.2026 – 16.10.2026 ganztags
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Laugkfeld 5
01968 Senftenberg
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Spremberg 05.10.2026 – 16.10.2026 ganztags
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03130 Spremberg
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