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Wirtschaft und Recht in der Hotellerie und Gastronomie
Wirtschaft und Recht in der Hotellerie und Gastronomie
Im Bereich der Hotellerie und Gastronomie sind rechtliche und wirtschaftliche Grundlagen nicht außer Acht zu lassen. Eine ebenso hohe Bedeutung haben der Umweltschutz und die Nachhaltigkeit, denn das deutsche Umweltrecht ist detailliert und vielschichtig. In dieser Weiterbildung erlernen Sie alles Notwendige, um eine erste Vetrautheit mit Themen wie Recht, Haftung und Meldepflichten sowie Verträgen, Zahlungsverkehr und Steuern zu erlangen. Darüber hinaus werden Ihnen alle berufsbezogenen Grundlagen des Datenschutzes und Umweltschutzes vermittelt.
Zielgruppen
- Arbeitssuchende
- Menschen ohne Berufsabschluss
- Berufsrückkehrer*innen
- Beschäftigte
- Menschen mit Berufsabschluss
- Unternehmen
Voraussetzungen
Vorausgesetzt werden Deutschkenntnisse auf dem Niveau A2. Ein Interesse an einer Beschäftigung im Hotel- und Gaststättengewerbe sollte vorhanden sein. Eine serviceorientierte Einstellung, eine positive und freundliche Ausstrahlung gegenüber Gästen sowie Interesse im Umgang mit Lebensmitteln erleichtern Ihnen den erfolgreichen Abschluss.
Förderungsmöglichkeiten
- Agentur für Arbeit
- Berufsförderungsdienst der Bundeswehr
- Bildungsgutschein (BGS)
- Jobcenter
- Renten- und Unfallversicherungsträger
Abschlussart
- faw-Zertifikat
- Zertifikat der Kooperationspartner
- Teilnahmebescheinigung
- bfz-Zertifikat
Kursinhalte
- Recht, Haftung und Meldepflichten: Gaststättenrecht, Pfandrecht, Fundsachen
- Verträge, Zahlungsverkehr und Steuern: Beherbergungsvertrag, Storno, Rabatte
- Datenschutz, DSGVO
- Umweltschutz: Wasser, Abwasser, Abfälle, Nichtraucherschutz
Diese Fähigkeiten erwerben Sie
Mitarbeiter in der Hotellerie und Gastronomie werden bundesweit dringend gesucht. Bereits in der Bewerbungsphase wird auf Basiskenntnisse geachtet; Arbeitgeber entscheiden sich dann gerne für motivierte Bewerber mit entsprechendem Basiswissen. Dieser Kurs vermittelt die ersten Grundlagen für den Einstieg in die unterschiedlichen Bereiche der Hotellerie und Gastronomie.
Termine und Kontakt
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Bad Liebenwerda 30.11.2026 – 11.12.2026 ganztags 
faw Cottbus
Am Schwarzgraben 13
04924 Bad Liebenwerda
Ansprechpartner*in
Gudrun Heilmann
Telefon 03375 9216870
E-Mail louis-Cottbus@faw.de
- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
- Gruppenmaßnahme
Cottbus 30.11.2026 – 11.12.2026 ganztags
faw Cottbus
Am Seegraben 21c
03051 Cottbus
Ansprechpartner*in
Gudrun Heilmann
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- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
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Cottbus 30.11.2026 – 11.12.2026 ganztags
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Berliner Straße 154
03046 Cottbus
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Elsterwerda 30.11.2026 – 11.12.2026 ganztags
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Packhofstraße 2
04910 Elsterwerda
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Finsterwalde 30.11.2026 – 11.12.2026 ganztags
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Oscar-Kjellberg-Straße 15
03238 Finsterwalde
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- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
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Forst 30.11.2026 – 11.12.2026 ganztags
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Beethovenstraße 6-8
03149 Forst
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Herzberg 30.11.2026 – 11.12.2026 ganztags
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Leipziger Straße 12 e
04916 Herzberg
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Königs Wusterhausen 30.11.2026 – 11.12.2026 ganztags
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Cottbuser Straße 4
15711 Königs Wusterhausen
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- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
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Königs Wusterhausen 30.11.2026 – 11.12.2026 ganztags
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Erich-Kästner-Straße 12
15711 Königs Wusterhausen
Ansprechpartner*in
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- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
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Lübben 30.11.2026 – 11.12.2026 ganztags
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An der Kupka 1
15907 Lübben
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- Gruppenmaßnahme
Lübbenau 30.11.2026 – 11.12.2026 ganztags
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Otto-Grotewohl-Straße 4D
03222 Lübbenau
Ansprechpartner*in
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- Gruppenmaßnahme
Luckau 30.11.2026 – 11.12.2026 ganztags
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Karl-Marx-Straße 22
15926 Luckau
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- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
- Gruppenmaßnahme
Senftenberg 30.11.2026 – 11.12.2026 ganztags
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Laugkfeld 5
01968 Senftenberg
Ansprechpartner*in
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Spremberg 30.11.2026 – 11.12.2026 ganztags
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Lange Straße 14-16
03130 Spremberg
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Bad Liebenwerda 01.02.2027 – 12.02.2027 ganztags
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Am Schwarzgraben 13
04924 Bad Liebenwerda
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Cottbus 01.02.2027 – 12.02.2027 ganztags
faw Cottbus
Am Seegraben 21c
03051 Cottbus
Ansprechpartner*in
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- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
- Gruppenmaßnahme
Cottbus 01.02.2027 – 12.02.2027 ganztags
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Berliner Straße 154
03046 Cottbus
Ansprechpartner*in
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Elsterwerda 01.02.2027 – 12.02.2027 ganztags
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Packhofstraße 2
04910 Elsterwerda
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- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
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Finsterwalde 01.02.2027 – 12.02.2027 ganztags
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Oscar-Kjellberg-Straße 15
03238 Finsterwalde
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Forst 01.02.2027 – 12.02.2027 ganztags
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Beethovenstraße 6-8
03149 Forst
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Herzberg 01.02.2027 – 12.02.2027 ganztags
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Leipziger Straße 12 e
04916 Herzberg
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Königs Wusterhausen 01.02.2027 – 12.02.2027 ganztags
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Cottbuser Straße 4
15711 Königs Wusterhausen
Ansprechpartner*in
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- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
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Königs Wusterhausen 01.02.2027 – 12.02.2027 ganztags
faw Cottbus
Erich-Kästner-Straße 12
15711 Königs Wusterhausen
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- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
- Gruppenmaßnahme
Lübben 01.02.2027 – 12.02.2027 ganztags
faw Cottbus
An der Kupka 1
15907 Lübben
Ansprechpartner*in
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Lübbenau 01.02.2027 – 12.02.2027 ganztags
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Otto-Grotewohl-Straße 4D
03222 Lübbenau
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Luckau 01.02.2027 – 12.02.2027 ganztags
faw Cottbus
Karl-Marx-Straße 22
15926 Luckau
Ansprechpartner*in
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Senftenberg 01.02.2027 – 12.02.2027 ganztags
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Laugkfeld 5
01968 Senftenberg
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Spremberg 01.02.2027 – 12.02.2027 ganztags
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Lange Straße 14-16
03130 Spremberg
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Bad Liebenwerda 30.03.2027 – 09.04.2027 ganztags
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Am Schwarzgraben 13
04924 Bad Liebenwerda
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Cottbus 30.03.2027 – 09.04.2027 ganztags
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Am Seegraben 21c
03051 Cottbus
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Cottbus 30.03.2027 – 09.04.2027 ganztags
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Berliner Straße 154
03046 Cottbus
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Elsterwerda 30.03.2027 – 09.04.2027 ganztags
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Packhofstraße 2
04910 Elsterwerda
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Finsterwalde 30.03.2027 – 09.04.2027 ganztags
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Oscar-Kjellberg-Straße 15
03238 Finsterwalde
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Forst 30.03.2027 – 09.04.2027 ganztags
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Beethovenstraße 6-8
03149 Forst
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Herzberg 30.03.2027 – 09.04.2027 ganztags
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Leipziger Straße 12 e
04916 Herzberg
Ansprechpartner*in
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- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
- Gruppenmaßnahme
Königs Wusterhausen 30.03.2027 – 09.04.2027 ganztags
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Cottbuser Straße 4
15711 Königs Wusterhausen
Ansprechpartner*in
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- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
- Gruppenmaßnahme
Königs Wusterhausen 30.03.2027 – 09.04.2027 ganztags
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Erich-Kästner-Straße 12
15711 Königs Wusterhausen
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- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
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Lübben 30.03.2027 – 09.04.2027 ganztags
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An der Kupka 1
15907 Lübben
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Lübbenau 30.03.2027 – 09.04.2027 ganztags
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Otto-Grotewohl-Straße 4D
03222 Lübbenau
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Luckau 30.03.2027 – 09.04.2027 ganztags
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Karl-Marx-Straße 22
15926 Luckau
Ansprechpartner*in
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- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
- Gruppenmaßnahme
Senftenberg 30.03.2027 – 09.04.2027 ganztags
faw Cottbus
Laugkfeld 5
01968 Senftenberg
Ansprechpartner*in
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- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
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Spremberg 30.03.2027 – 09.04.2027 ganztags
faw Cottbus
Lange Straße 14-16
03130 Spremberg
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Bad Liebenwerda 24.05.2027 – 04.06.2027 ganztags
faw Cottbus
Am Schwarzgraben 13
04924 Bad Liebenwerda
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Cottbus 24.05.2027 – 04.06.2027 ganztags
faw Cottbus
Am Seegraben 21c
03051 Cottbus
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Cottbus 24.05.2027 – 04.06.2027 ganztags
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Berliner Straße 154
03046 Cottbus
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Elsterwerda 24.05.2027 – 04.06.2027 ganztags
faw Cottbus
Packhofstraße 2
04910 Elsterwerda
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Finsterwalde 24.05.2027 – 04.06.2027 ganztags
faw Cottbus
Oscar-Kjellberg-Straße 15
03238 Finsterwalde
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Forst 24.05.2027 – 04.06.2027 ganztags
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Beethovenstraße 6-8
03149 Forst
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Herzberg 24.05.2027 – 04.06.2027 ganztags
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Leipziger Straße 12 e
04916 Herzberg
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Königs Wusterhausen 24.05.2027 – 04.06.2027 ganztags
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Cottbuser Straße 4
15711 Königs Wusterhausen
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Königs Wusterhausen 24.05.2027 – 04.06.2027 ganztags
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Lübben 24.05.2027 – 04.06.2027 ganztags
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15907 Lübben
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Lübbenau 24.05.2027 – 04.06.2027 ganztags
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03222 Lübbenau
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Luckau 24.05.2027 – 04.06.2027 ganztags
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Karl-Marx-Straße 22
15926 Luckau
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Senftenberg 24.05.2027 – 04.06.2027 ganztags
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Laugkfeld 5
01968 Senftenberg
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Spremberg 24.05.2027 – 04.06.2027 ganztags
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Lange Straße 14-16
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Bad Liebenwerda 19.07.2027 – 30.07.2027 ganztags
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Cottbus 19.07.2027 – 30.07.2027 ganztags
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Am Seegraben 21c
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Cottbus 19.07.2027 – 30.07.2027 ganztags
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Elsterwerda 19.07.2027 – 30.07.2027 ganztags
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Packhofstraße 2
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Finsterwalde 19.07.2027 – 30.07.2027 ganztags
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Oscar-Kjellberg-Straße 15
03238 Finsterwalde
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Forst 19.07.2027 – 30.07.2027 ganztags
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Herzberg 19.07.2027 – 30.07.2027 ganztags
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Königs Wusterhausen 19.07.2027 – 30.07.2027 ganztags
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Cottbuser Straße 4
15711 Königs Wusterhausen
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- Gruppenmaßnahme
Königs Wusterhausen 19.07.2027 – 30.07.2027 ganztags
faw Cottbus
Erich-Kästner-Straße 12
15711 Königs Wusterhausen
Ansprechpartner*in
Gudrun Heilmann
Telefon 03375 9216870
E-Mail louis-Cottbus@faw.de
- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
- Gruppenmaßnahme
Lübben 19.07.2027 – 30.07.2027 ganztags
faw Cottbus
An der Kupka 1
15907 Lübben
Ansprechpartner*in
Gudrun Heilmann
Telefon 03375 9216870
E-Mail louis-Cottbus@faw.de
- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
- Gruppenmaßnahme
Lübbenau 19.07.2027 – 30.07.2027 ganztags
faw Cottbus
Otto-Grotewohl-Straße 4D
03222 Lübbenau
Ansprechpartner*in
Gudrun Heilmann
Telefon 03375 9216870
E-Mail louis-Cottbus@faw.de
- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
- Gruppenmaßnahme
Luckau 19.07.2027 – 30.07.2027 ganztags
faw Cottbus
Karl-Marx-Straße 22
15926 Luckau
Ansprechpartner*in
Gudrun Heilmann
Telefon 03375 9216870
E-Mail louis-Cottbus@faw.de
- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
- Gruppenmaßnahme
Senftenberg 19.07.2027 – 30.07.2027 ganztags
faw Cottbus
Laugkfeld 5
01968 Senftenberg
Ansprechpartner*in
Gudrun Heilmann
Telefon 03375 9216870
E-Mail louis-Cottbus@faw.de
- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
- Gruppenmaßnahme
Spremberg 19.07.2027 – 30.07.2027 ganztags
faw Cottbus
Lange Straße 14-16
03130 Spremberg
Ansprechpartner*in
Gudrun Heilmann
Telefon 03375 9216870
E-Mail louis-Cottbus@faw.de
- 100 Unterrichtseinheiten 2 Wochen, Vollzeit
- Gruppenmaßnahme
Verfügbare Starttermine
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