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Projekttag im Ökogarten Forst

Akademie Cottbus

Zum Thema „Gesundes Kochen mit Gemüse aus dem Garten“ besuchten sieben Teilnehmer*innen der Individualmaßnahme Forst im Rahmen eines Projekttages am 25.05.2022 unseren Ökogarten in Forst.

Nach der Ankunft im Ökogarten fand zuerst eine Führung durch die FAW Mitarbeiterin Petra Landow-Wendt durch den Garten statt.

Dabei haben die Teilnehmer*innen erfahren, was alles angebaut wird und konnten zum Beispiel Rosmarin oder Schnittlauch mit allen Sinnen wahrnehmen. Erklärt wurde ihnen auch, wie Kartoffeln, Bohnen, Gurken und Tomaten angepflanzt werden und wachsen. Auch das Vereinzeln (Pikieren) von Pflanzen wurde den Teilnehmer*innen gezeigt und erklärt.

Als großer Abschluss wurden gemeinsam Kartoffeln gekocht und Quark verrührt und mit dem Schnittlauch aus dem Garten verfeinert. Das lokaltypische Gericht wurde dann beim gemeinsamen Mittagessen probiert und war für alle eine neue Erfahrung.

Projekttag im Ökogarten

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