faw.de Teilqualifizierungsprogramm - TQdigital - im Beruf Fachkraft für Gastronomie

Teilqualifizierungsprogramm - TQdigital - im Beruf Fachkraft für Gastronomie

TQdigital 2: Service und Theke

Sie lieben es, große und kleine Events vorzubereiten und zu gestalten? Sie mögen Menschen und ihre Geschichten? Und Sie sind wirklich gerne in Bewegung? Dann ist der Beruf der Fachkraft für Gastronomie genau richtig für Sie.

Die vielfältigen und abwechslungsreichen Aufgaben einer Fachkraft für Gastronomie werden Sie am besten mit Fachkompetenz und Freude bewältigen. So können Sie Ihren Gästen immer wieder ein unvergessliches Erlebnis bereiten. Zu Ihren zukünftigen Aufgaben gehören Vorbereitungen in der Küche, die Präsentation von Speisen, der Umgang mit Gästen, sowie Warenwirtschaft und Verkaufsförderung.

Mit den 5 Teilqualifizierungen im Berufsfeld der Fachkraft für Gastronomie erarbeiten Sie sich Schritt für Schritt das theoretische und fachpraktische Wissen, bis hin zum anerkannten Berufsabschluss. Eine Umsetzung in Teilzeit ist möglich.

Die Module der Teilqualifizierung sind eigenständig und können einzeln, aber auch nacheinander belegt werden.

Ein individueller Einstieg ist möglich.

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Live-Online-Unterricht

Teilzeit

berufsanschlussfähige Teilqualifikation

verschiedene Fördermöglichkeiten

AZAV zertifiziert

Termine und Kontakt

Zielgruppen

Ausbildungssuchende
Menschen ohne Berufsabschluss
Beschäftigte
Arbeitssuchende
Migrant*innen/Asylbewerber*innen

Voraussetzungen

In einem persönlichen Beratungsgespräch werden die Zugangsvoraussetzungen thematisiert und Ihre individuellen Voraussetzungen geprüft.

Sie können teilnehmen, wenn Sie:

keinen, oder keinen verwertbaren Berufsabschluss besitzen,
arbeitslos bzw. arbeitssuchend sind,
gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift (mindestens Sprachniveau B1 des Europäischen Referenzrahmens bzw. vergleichbares Sprachniveau) besitzen,
Interesse an einer abschlussorientierten Qualifizierung im zugrundeliegenden Beruf haben und
hohe Lernmotivation und Konzentrationsfähigkeit besitzen

Förderungsmöglichkeiten

Agentur für Arbeit
Berufsförderungsdienst der Bundeswehr
Berufsgenossenschaften
Bildungsgutschein (BGS)
Jobcenter
Qualifizierungschancengesetz
Rehabilitationsträger
Selbstzahler - individuelle Fördermöglichkeiten
Sonstige - wir beraten Sie gern
Transfergesellschaften

Kursinhalte

Die Teilqualifizierung zur Fachkraft für Gastronomie Modul 2 "Service und Theke" beeinhaltet einen Wechsel zwischen Theorieeinheiten und einer betrieblichen Phase im digitalen Format - ONLINE.

Die Theorieeinheiten beinhalten 440 Unterrichtseinheiten/UE und befassen sich mit folgenden Inhalten:

Umgang mit Gästen
Service am Gast und Theke
Gasträume vorbereiten
Zahlungsverkehr im Service
Warenkunde und Hygiene im Service
Einsatz von Geräten im Service
Erfolgsunterstützung, Kompetenzfeststellung praktisch und theoretisch

Die betriebliche Phase umfasst max. 200 Stunden. Hier werden die theoretischen Kenntnisse praktisch umgesetzt.

Blended Learning

Wir wenden die „Blended-Learning“-Methode an: Über eine Konferenzschaltung via Internet arbeiten Sie live mit einem Online-Dozenten und den anderen Teilnehmer*innen an den theoretischen Inhalten. Hinzu kommen Selbstlernphasen, für die Sie praxisnahe Aufgaben erhalten. Kurztests dienen dazu, Ihr Wissen zu prüfen.

Während der Qualifizierung unterstützt Sie ein Lernprozessbegleiter*in vor Ort in der FAW.

Diese Fähigkeiten erwerben Sie

Sie erweitern Ihre fachtheoretischen und fachpraktischen Kenntnisse im Beruf der Fachkraft für Gastronomie.
Sie sind zielgerichtet qualifiziert - damit können Sie mit Ihrer Bewerbung dem Fachkräftebedarf der jeweiligen Branche entgegenwirken.
Sie bewerben sich mit erfolgreichem Bestehen der Prüfung (Kompetenzfeststellung) zielgerichtet auf dem Arbeitsmarkt.

Hinweis zu unseren Lernmethoden

Live-Online-Unterricht

Der Unterricht findet ausschließlich online statt – mit einem*r Dozent*in im virtuellen Klassenzimmer (Adobe Connect, Vitero o. Ä.).

Unsere Lernprozessbegleiter*innen unterstützen Sie im kompletten Schulungszeitraum.

Sie wollen die Qualifizierung von zu Hause aus machen? Hierzu benötigen Sie die Zustimmung des Kostenträgers. Bei digitalen Umschulungen ist zusätzlich das Einverständnis der regionalen Kammer erforderlich.

Termine und Kontakt

Zu viele Treffer? Bitte grenzen Sie Ihre Auswahl ein.

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