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faw.de    Teilqualifizierungsprogramm - TQdigital - im Beruf Fachkraft im Gastgewerbe mit individuellem Eintritt

Teilqualifizierungsprogramm - TQdigital - im Beruf Fachkraft im Gastgewerbe mit individuellem Eintritt

Sie lieben es, große und kleine Events vorzubereiten und zu gestalten? Sie mögen Menschen und ihre Geschichten? Und Sie sind wirklich gerne in Bewegung? Dann ist der Beruf der Fachkraft im Gastgewerbe genau richtig für Sie.

Die vielfältigen und abwechslungsreichen Aufgaben einer Fachkraft in Gastgewerbe werden Sie am besten mit Fachkompetenz und Freude bewältigen. So können Sie Ihren Gästen immer wieder ein unvergessliches Erlebnis bereiten. Zu Ihren zukünftigen Aufgaben gehören Vorbereitungen in der Küche, die Präsentation von Speisen, der Umgang mit Gästen, sowie Warenwirtschaft und Verkaufsförderung.

Mit den 5 Teilqualifizierungen im Berufsfeld der Fachkraft im Gastgewerbe erarbeiten Sie sich Schritt für Schritt das theoretische und fachpraktische Wissen, bis hin zum anerkannten Berufsabschluss. Eine Umsetzung in Teilzeit ist möglich.

Die Module der Teilqualifizierung sind eigenständig und können einzeln, aber auch nacheinander belegt werden.

Ein individueller Einstieg ist möglich.

Live-Online-Unterricht
Teilzeit
berufsanschlussfähige Teilqualifikation
verschiedene Fördermöglichkeiten
Termine und Kontakt

Zielgruppen

  • Ausbildungssuchende
  • Menschen ohne Berufsabschluss
  • Beschäftigte
  • Arbeitssuchende
  • Migrant*innen/Asylbewerber*innen

Voraussetzungen

In einem persönlichen Beratungsgespräch werden die Zugangsvoraussetzungen thematisiert und Ihre individuellen Voraussetzungen geprüft. 

Sie können teilnehmen, wenn Sie:

  • keinen, oder keinen verwertbaren Berufsabschluss besitzen,
  • arbeitslos bzw. arbeitssuchend sind,
  • gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift (mindestens Sprachniveau B1 des Europäischen Referenzrahmens bzw. vergleichbares Sprachniveau) besitzen,
  • Interesse an einer abschlussorientierten Qualifizierung im zugrundeliegenden Beruf haben und
  • hohe Lernmotivation und Konzentrationsfähigkeit besitzen

Förderungsmöglichkeiten

  • Agentur für Arbeit
  • Berufsförderungsdienst der Bundeswehr
  • Berufsgenossenschaften
  • Bildungsgutschein (BGS)
  • Jobcenter/Optionskommune
  • Qualifizierungschancengesetz
  • Rehabilitationsträger
  • Selbstzahler - individuelle Fördermöglichkeiten
  • Sonstige - wir beraten Sie gern
  • Transfergesellschaften

Kursinhalte

Die Teilqualifizierung zur Fachkraft im Gastgewerbe Modul 2 "Service und Theke" beeinhaltet einen Wechsel zwischen Theorieeinheiten und einer betrieblichen Phase im digitalen Format - ONLINE.

Die Theorieeinheiten beinhalten 440 Unterrichtseinheiten/UE und befassen sich mit folgenden Inhalten:

  • Umgang mit Gästen
  • Service am Gast und Theke
  • Gasträume vorbereiten
  • Zahlungsverkehr im Service
  • Warenkunde und Hygiene im Service
  • Einsatz von Geräten im Service
  • Erfolgsunterstützung, Kompetenzfeststellung praktisch und theoretisch


Die betriebliche Phase umfasst max. 200 Stunden. Hier werden die theoretischen Kenntnisse praktisch umgesetzt.

 

 

 

Blended Learning

Wir wenden die „Blended-Learning“-Methode an: Über eine Konferenzschaltung via Internet arbeiten Sie live mit einem Online-Dozenten und den anderen Teilnehmer*innen an den theoretischen Inhalten. Hinzu kommen Selbstlernphasen, für die Sie praxisnahe Aufgaben erhalten. Kurztests dienen dazu, Ihr Wissen zu prüfen.

Während der Qualifizierung unterstützt Sie ein Lernprozessbegleiter*in vor Ort in der FAW.

Diese Fähigkeiten erwerben Sie

  • Sie erweitern Ihre fachtheoretischen und fachpraktischen Kenntnisse im Beruf der Fachkraft im Gastgewerbe.
  • Sie sind zielgerichtet qualifiziert - damit können Sie mit Ihrer Bewerbung dem Fachkräftebedarf der jeweiligen Branche entgegenwirken.
  • Sie bewerben sich mit erfolgreichem Bestehen der Prüfung (Kompetenzfeststellung) zielgerichtet auf dem Arbeitsmarkt.

Hinweis zu unseren Lernmethoden

Live-Online-Unterricht

Der Unterricht findet ausschließlich online statt – mit einem*r Dozent*in im virtuellen Klassenzimmer (Adobe Connect, Vitero o. Ä.).

Unsere Lernprozessbegleiter*innen unterstützen Sie im kompletten Schulungszeitraum.

Sie wollen die Qualifizierung von zu Hause aus machen? Hierzu benötigen Sie die Zustimmung des Kostenträgers. Bei digitalen Umschulungen ist zusätzlich das Einverständnis der regionalen Kammer erforderlich.

Termine und Kontakt

Zu viele Treffer? Bitte grenzen Sie Ihre Auswahl ein.

Veranstaltungen (17)
  • Annaberg-Buchholz
    19.09.202210.02.2023

    Akademie Chemnitz
    Alte Poststraße 5
    09456 Annaberg-Buchholz

    Anfahrtsskizze

    Ansprechpartner*in
    Peggy Nobis
    Telefon +49 371 335143-37
    E-Mail peggy.nobis@faw.de

    Unterrichtszeiten

    Montag - Freitag: 08:00 - 12:00 Uhr

     

    • Live-Online-Unterricht
    • 23 Wochen, Teilzeit
    • Gruppenmaßnahme
  • Aue
    19.09.202210.02.2023

    Akademie Chemnitz
    Wettiner Straße 4
    08280 Aue

    Anfahrtsskizze

    Ansprechpartner*in
    Peggy Nobis
    Telefon +49 371 335143-37
    E-Mail peggy.nobis@faw.de

    Unterrichtszeiten

    Montag - Freitag: 08:00 - 12:00 Uhr

     

    • Live-Online-Unterricht
    • 23 Wochen, Teilzeit
    • Gruppenmaßnahme
  • Bernburg
    19.09.202210.02.2023

    Akademie Dessau
    Kalistraße 11/ Aufgang D
    06406 Bernburg

    Anfahrtsskizze

    Ansprechpartner*in
    Daniela Hähnel
    Telefon +49 3471 36417-0
    E-Mail daniela.haehnel@faw.de

    Unterrichtszeiten

    Montag - Freitag: 08:00 - 12:00 Uhr

     

    • Live-Online-Unterricht
    • 23 Wochen, Teilzeit
    • Gruppenmaßnahme
  • Bielefeld
    19.09.202210.02.2023

    Akademie Bielefeld
    Herforder Straße 74-76
    33602 Bielefeld

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    Ansprechpartner*in
    Tina Pfeil
    Telefon 0521 52192-15
    E-Mail tina.pfeil@faw.de

    Unterrichtszeiten

    Montag - Freitag: 08:00 - 12:00 Uhr

     

    • Live-Online-Unterricht
    • 23 Wochen, Teilzeit
    • Gruppenmaßnahme
  • Bitterfeld-Wolfen
    19.09.202210.02.2023

    Akademie Dessau
    Hinter dem Bahnhof 2
    06749 Bitterfeld-Wolfen

    Anfahrtsskizze

    Ansprechpartner*in
    Charlott Albrecht
    E-Mail charlott.albrecht@faw.de

    Unterrichtszeiten

    Montag - Freitag: 08:00 - 12:00 Uhr

     

    • Live-Online-Unterricht
    • 23 Wochen, Teilzeit
    • Gruppenmaßnahme
  • Chemnitz
    19.09.202210.02.2023

    Akademie Chemnitz
    Ludwigstraße 21
    09113 Chemnitz

    Anfahrtsskizze

    Ansprechpartner*in
    Peggy Nobis
    Telefon +49 371 335143-37
    E-Mail peggy.nobis@faw.de

    Unterrichtszeiten

    Montag - Freitag: 08:00 - 12:00 Uhr

     

    • Live-Online-Unterricht
    • 23 Wochen, Teilzeit
    • Gruppenmaßnahme
  • Dessau-Roßlau
    19.09.202210.02.2023

    Akademie Dessau
    Kühnauer Straße 164 B
    06846 Dessau-Roßlau

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    Ansprechpartner*in
    Beatrice Gneist
    E-Mail beatrice.gneist@faw.de

    Unterrichtszeiten

    Montag - Freitag: 08:00 - 12:00 Uhr

     

    • Live-Online-Unterricht
    • 23 Wochen, Teilzeit
    • Gruppenmaßnahme
  • Dresden
    19.09.202210.02.2023

    Akademie Dresden
    Paradiesstraße 40
    01217 Dresden

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    Ansprechpartner*in
    Astrid Karrum
    Telefon 0351 47371-52
    E-Mail astrid.karrum@faw.de

    Unterrichtszeiten

    Montag - Freitag: 08:00 - 12:00 Uhr

     

    • Live-Online-Unterricht
    • 23 Wochen, Teilzeit
    • Gruppenmaßnahme
  • Kiel
    19.09.202210.02.2023

    Akademie Kiel
    Einsteinstraße 1
    24118 Kiel

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    Ansprechpartner*in
    Katja George
    Telefon 0431 80096-572
    E-Mail katja.george@faw.de

    Unterrichtszeiten

    Montag - Freitag: 08:00 - 12:00 Uhr

     

    • Live-Online-Unterricht
    • 23 Wochen, Teilzeit
    • Gruppenmaßnahme
  • Köln
    19.09.202210.02.2023

    Akademie Köln
    Von-Werth-Straße 21-23
    50670 Köln

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    Ansprechpartner*in
    Asli Kardes
    Telefon 0221 37640-10
    E-Mail asli.kardes@faw.de

    Unterrichtszeiten

    Montag - Freitag: 08:00 - 12:00 Uhr

     

    • Live-Online-Unterricht
    • 23 Wochen, Teilzeit
    • Gruppenmaßnahme
  • Köthen
    19.09.202210.02.2023

    Akademie Dessau
    Hallesche Straße 78
    06366 Köthen

    Anfahrtsskizze

    Ansprechpartner*in
    Charlott Albrecht
    E-Mail charlott.albrecht@faw.de

    Unterrichtszeiten

    Montag - Freitag: 08:00 - 12:00 Uhr

     

    • Live-Online-Unterricht
    • 23 Wochen, Teilzeit
    • Gruppenmaßnahme
  • Lübeck
    19.09.202210.02.2023

    Akademie Lübeck
    Elisabeth-Haseloff-Straße 3
    23564 Lübeck

    Anfahrtsskizze

    Ansprechpartner*in
    Sabine Krassowski
    Telefon +49 451 486694-0
    E-Mail sabine.krassowski@faw.de

    Unterrichtszeiten

    Montag - Freitag: 08:00 - 12:00 Uhr

     

    • Live-Online-Unterricht
    • 23 Wochen, Teilzeit
    • Gruppenmaßnahme
  • Lutherstadt Wittenberg
    19.09.202210.02.2023

    Akademie Dessau
    Dessauer Straße 13
    06886 Lutherstadt Wittenberg

    Anfahrtsskizze

    Ansprechpartner*in
    Claudia Herrmann
    Telefon +49 3491 429877-2
    E-Mail claudia.herrmann@faw.de

    Unterrichtszeiten

    Montag - Freitag: 08:00 - 12:00 Uhr

     

    • Live-Online-Unterricht
    • 23 Wochen, Teilzeit
    • Gruppenmaßnahme
  • Magdeburg
    19.09.202210.02.2023

    Akademie Dessau
    Halberstädter Straße 32
    39112 Magdeburg

    Anfahrtsskizze

    Ansprechpartner*in
    Daniela Hähnel
    Telefon +49 3471 36417-0
    E-Mail daniela.haehnel@faw.de

    Unterrichtszeiten

    Montag - Freitag: 08:00 - 12:00 Uhr

     

    • Live-Online-Unterricht
    • 23 Wochen, Teilzeit
    • Gruppenmaßnahme
  • Mainz
    19.09.202210.02.2023

    Akademie Mainz
    Lise-Meitner-Straße 9
    55129 Mainz

    Anfahrtsskizze

    Ansprechpartner*in
    Gabriele Stiemer
    Telefon 06131 62209-31
    E-Mail gabriele.stiemer@faw.de

    Unterrichtszeiten

    Montag - Freitag: 08:00 - 12:00 Uhr

     

    • Live-Online-Unterricht
    • 23 Wochen, Teilzeit
    • Gruppenmaßnahme
  • Rostock
    19.09.202210.02.2023

    Akademie Rostock
    Carl-Hopp-Straße 4a
    18069 Rostock

    Anfahrtsskizze

    Ansprechpartner*in
    Thomas Schuldt
    Telefon +49 381 25270916
    E-Mail thomas.schuldt@faw.de

    Unterrichtszeiten

    Montag - Freitag: 08:00 - 12:00 Uhr

     

    • Live-Online-Unterricht
    • 23 Wochen, Teilzeit
    • Gruppenmaßnahme
  • Zerbst
    19.09.202210.02.2023

    Akademie Dessau
    Jeversche Straße 15
    39261 Zerbst

    Anfahrtsskizze

    Ansprechpartner*in
    Charlott Albrecht
    E-Mail charlott.albrecht@faw.de

    Unterrichtszeiten

    Montag - Freitag: 08:00 - 12:00 Uhr

     

    • Live-Online-Unterricht
    • 23 Wochen, Teilzeit
    • Gruppenmaßnahme