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faw.de    In Etappen zum Berufsabschluss mit Teilqualifikationen Plus im Beruf Fachkraft im Gastgewerbe

In Etappen zum Berufsabschluss mit Teilqualifikationen Plus im Beruf Fachkraft im Gastgewerbe

Sie möchten gern in der Gastronomie arbeiten, besitzen jedoch keinen, oder keinen für diesen Beruf relevanten Berufsabschluss? Fachkräfte im Gastgewerbe arbeiten in verschiedenen Gastronomiebereichen im Restaurant- oder Hotelbetrieb. Zu den Aufgaben gehören Vorbereitungen in der Küche, die Präsentation von Speisen, der Umgang mit Gästen, sowie Warenwirtschaft und Verkaufsförderung.

Die Module der Teilqualifizierung sind eigenständig und können einzeln, aber auch nacheinander belegt werden.

Vor Ort
Vollzeit
berufsanschlussfähige Teilqualifikation
verschiedene Fördermöglichkeiten
Termine und Kontakt

Zielgruppen

  • Menschen ohne Berufsabschluss
  • Unternehmen
  • Beschäftigte
  • Arbeitssuchende
  • Migranten/Asylbewerber*innen

Voraussetzungen

TQplus richtet sich an Menschen mit Bedarf an zusätzlicher Lern- und Integrationsunterstützung (z. B. Migranten, Langzeitarbeitslose). Folgende Voraussetzungen müssen Sie für die Teilqualifizierung mitbringen:

  • ausreichendes Sprachniveau (min. B1),
  • hohe Lernmotivation,
  • Interesse an einer abschlussorientierten Qualifizierung im zugrundeliegenden Beruf
  • Interesse an einer Arbeitsaufnahme Gastronomiebereich

In einem persönlichen Beratungsgespräch werden die Zugangsvoraussetzungen thematisiert und Ihre individuellen Voraussetzungen geprüft. 

Förderungsmöglichkeiten

  • Agentur für Arbeit
  • Bildungsgutschein (BGS)
  • Jobcenter/Optionskommune
  • Qualifizierungschancengesetz
  • Transfergesellschaften

Kursinhalte

Inhalte

Die Teilqualifizierung Plus zur Fachkraft im Gastgewerbe beeinhaltet einen Wechsel zwischen Theorieeinheiten und einer betrieblichen Phase.

Die Theorieeinheiten beinhalten 660 Unterrichtseinheiten und befassen sich mit folgenden Inhalten:

  • Umgang mit Gästen
  • Service am Gast und Theke
  • Gasträume vorbereiten
  • Zahlungsverkehr im Service
  • Warenkunde und Hygiene im Service
  • Einsatz von Geräten im Service
  • Erfolgsunterstützung, Kompetenzfeststellung praktisch und theoretisch


40 Unterrichtseinheiten Steigerung der Integrationskompetenz:

  • Berufs- und Arbeitsmarktinformationen
  • Verwertung beruflicher Vorerfahrungen
  • Interkulturelles Training


200 Unterrichtseinheiten Förderunterricht mit individuellen Schwerpunkten.


Die betriebliche Phase umfasst 160 Stunden. Hier werden die theoretischen Kenntnisse praktisch umgesetzt.

Kooperation

Das Gütesiegel „Eine TQ besser!" der ARBEITGEBERINITIATIVE TEILQUALIFIZIERUNG garantiert die Durchführung von Teilqualifizierungen nach festgelegten Standards. Die Fortbildungsakademie der Wirtschaft gGmbH ist Kooperationspartner der Bildungswerke Hamburg, Schleswig-Holstein und Nordrhein-Westfalen.

Diese Fähigkeiten erwerben Sie

  • Sie erweitern Ihre fachtheoretischen und fachpraktischen Kenntnisse im Beruf der Fachkraft im Gastgewerbe.
  • Sie sind zielgerichtet qualifiziert - damit können Sie mit Ihrer Bewerbung dem Fachkräftebedarf der jeweiligen Branche entgegenwirken.
  • Sie bewerben sich mit erfolgreichem Bestehen der Prüfung (Kompetenzfeststellung) zielgerichtet auf dem Arbeitsmarkt.

Hinweis zu unseren Lernmethoden

Vor Ort

Direkt am Standort wird in unseren gut ausgestatteten Unterrichts- und Praxisräumen oder auch in Werkstätten unterrichtet. Dabei setzen wir neben klassischen Unterrichtsmethoden auch Online-Lernmethoden ein. Während der Teilnahme an einem Kurs stehen Ihnen unsere Mitarbeitenden als Ansprechpartner*innen zur Verfügung.

Termine und Kontakt

Zu viele Treffer? Bitte grenzen Sie Ihre Auswahl ein.

Veranstaltungen (6)
  • Bad Oeynhausen
    22.02.202119.07.2021

    Akademie Bielefeld
    Herforder Straße 47-51
    32545 Bad Oeynhausen

    Anfahrtsskizze

    Ansprechpartner*in
    Tina Pfeil
    Telefon 0521 52192-15
    E-Mail tina.pfeil@faw.de

    Unterrichtszeiten

    Montag – Freitag: 08:00 – 16:00 Uhr

     

    Durchführung in Teilzeit ist möglich.

    • Vor Ort
    • 21 Wochen, Vollzeit
    • Gruppenmaßnahme
  • Bielefeld
    22.02.202119.07.2021

    Akademie Bielefeld
    Herforder Straße 74-76
    33602 Bielefeld

    Anfahrtsskizze

    Ansprechpartner*in
    Tina Pfeil
    Telefon 0521 52192-15
    E-Mail tina.pfeil@faw.de

    Unterrichtszeiten

    Montag – Freitag: 08:00 – 16:00 Uhr

     

    Durchführung in Teilzeit ist möglich.

    • Vor Ort
    • 21 Wochen, Vollzeit
    • Gruppenmaßnahme
  • Detmold
    22.02.202119.07.2021

    Akademie Bielefeld
    Bielefelder Straße 5
    32756 Detmold

    Anfahrtsskizze

    Ansprechpartner*in
    Tina Pfeil
    Telefon 0521 52192-15
    E-Mail tina.pfeil@faw.de

    Unterrichtszeiten

    Montag – Freitag: 08:00 – 16:00 Uhr

     

    Durchführung in Teilzeit ist möglich.

    • Vor Ort
    • 21 Wochen, Vollzeit
    • Gruppenmaßnahme
  • Herford
    22.02.202119.07.2021

    Akademie Bielefeld
    Bäckerstraße 9
    32052 Herford

    Anfahrtsskizze

    Ansprechpartner*in
    Tina Pfeil
    Telefon 0521 52192-15
    E-Mail tina.pfeil@faw.de

    Unterrichtszeiten

    Montag – Freitag: 08:00 – 16:00 Uhr

     

    Durchführung in Teilzeit ist möglich.

    • Vor Ort
    • 21 Wochen, Vollzeit
    • Gruppenmaßnahme
  • Lübeck
    22.02.202119.07.2021

    Akademie Lübeck
    Brolingstraße 53b
    23554 Lübeck

    Anfahrtsskizze

    Ansprechpartner*in
    Sabine Krassowski
    Telefon 0451 4866940-14
    E-Mail sabine.krassowski@faw.de

    Unterrichtszeiten

    Montag – Freitag: 08:00 – 16:00 Uhr

     

    Durchführung in Teilzeit ist möglich.

    • Vor Ort
    • 21 Wochen, Vollzeit
    • Gruppenmaßnahme
  • Münster
    22.02.202119.07.2021

    Akademie Bielefeld
    Zumsandestraße 25/27
    48145 Münster

    Anfahrtsskizze

    Ansprechpartner*in
    Tina Pfeil
    Telefon 0521 52192-15
    E-Mail tina.pfeil@faw.de

    Unterrichtszeiten

    Montag – Freitag: 08:00 – 16:00 Uhr

     

    Durchführung in Teilzeit ist möglich.

    • Vor Ort
    • 21 Wochen, Vollzeit
    • Gruppenmaßnahme